كاسات الشوكولاته البيضاء والليمون (سفرة ورد المنى)
كاسات الشوكولاته البيضاء والليمون (سفرة ورد المنى)
المقادير:
باكت جيلي ليمون... يمكنك استبداله بالبرتقال.
2 كوب كريمة مخفوقة.
كوب شوكولاتة بيضاء.
3 أوراق جيلاتين.
2 بيضة.
كوب ماء بارد.
كوب ماء مغلي.
مبشور قشر الليمون أو البرتقال
باكت جيلي ليمون... يمكنك استبداله بالبرتقال.
2 كوب كريمة مخفوقة.
كوب شوكولاتة بيضاء.
3 أوراق جيلاتين.
2 بيضة.
كوب ماء بارد.
كوب ماء مغلي.
مبشور قشر الليمون أو البرتقال
الطريقة:
في وعاء كبير، ضعي جيلي الليمون ثم أضيفي الماء المغلي وقلبي، حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم أضيفي الماء البارد.
صبي الجيلي في 10 كاسات ثم ضعيه في الثلاجة.
في حمام مائي ذوّبي الشوكولاتة البيضاء.
ضعي أوراق الجيلاتين في ماء مثلج لمدة 10 دقائق.
في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يُصبح لونه فاتحًا.
اعصري الجيلاتين جيدًا، ثم ضعيه في طبق وأضيفي إليه الماء المغلي وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى البيض مع الخفق جيدًا.
أضيفي الجيلاتين وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي من أسفل إلى أعلى ببطء حتى تمتزج المكونات.
ضعي هذا الخليط فوق جيلي الليمون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
اقلبي الجيلي في أطباق التقديم وقدميها مع قشر الليمون أو البرتقال وحبات من الفواكه الطازجة مثل التوت أو العنب.
في وعاء كبير، ضعي جيلي الليمون ثم أضيفي الماء المغلي وقلبي، حتى يذوب الجيلي تمامًا ثم أضيفي الماء البارد.
صبي الجيلي في 10 كاسات ثم ضعيه في الثلاجة.
في حمام مائي ذوّبي الشوكولاتة البيضاء.
ضعي أوراق الجيلاتين في ماء مثلج لمدة 10 دقائق.
في وعاء آخر اخفقي البيض حتى يُصبح لونه فاتحًا.
اعصري الجيلاتين جيدًا، ثم ضعيه في طبق وأضيفي إليه الماء المغلي وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
أضيفي الشوكولاتة البيضاء إلى البيض مع الخفق جيدًا.
أضيفي الجيلاتين وقلبي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي من أسفل إلى أعلى ببطء حتى تمتزج المكونات.
ضعي هذا الخليط فوق جيلي الليمون ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
اقلبي الجيلي في أطباق التقديم وقدميها مع قشر الليمون أو البرتقال وحبات من الفواكه الطازجة مثل التوت أو العنب.
تعليقات
إرسال تعليق