مع تزايد نسبة الوعي الصحي في المجتمعات، أصبح الأشخاص يبحثون عن الثقافة الغذائية التي تقيهم من أمراض مختلفة.فتعرّفوا إلى فوائد أهمّ الزيوت النباتية الصحية، بحسب إختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي ! 1- زيت الزيتون: تتعدّد فوائد زيت الزيتون الصحية، فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة. وأجمعت الأبحاث العلمية على مدى تأثيره الإيجابي في تخفيض نسبة الإصابة بأمراض القلب والوقاية من بعض الأمراض السرطانية. وذكر من خلال دراسات متفرقة أنَّ زيت الزيتون قد يضبط مستوى السكّر في الدم، وقد يخفّض نسبة الإصابة بالسكري من النوع الثاني. 2- زيت الكانولا: هو واحد من أفضل الزيوت الصديقة للقلب. يحتوي على الدهون الصحية أوميغا 3 وعلى أحماض ” الفا لينولينك” الدهنية بنسب مرتفعة. 3- زيت بذرة الكتان: تأتي فائدة زيت بذور الكتان بفضل غناه بالأحماض الدهنية ” الفا لينولينك”، ويعتبر البديل الأمثل لزيت السمك. تشمل فوائد زيت بذور الكتان صحّة القلب والأوعية الدموية والجهاز المناعي. يُنصح الجميع، خصوصاً النباتيين، بإدخاله ضمن الأطباق اليومية، للحصول على الأحماض الدهنية. 4- زيت السمسم: تتضمّن فوائد...

ارخص تمن  يا كل شئ لا يؤتمن بعت قلبي بالرخيص  وتقولي العيب في الزمن  هو الزمن اساك  ولا الزمن نساك ولا الزمن خلاك علي قلبي لا تؤتمن وبعت ليه ... طب ضعت ليه ولا الهوي وخدك هناك لطريق بعيد لطريق جديد ورمتلي قلبي في الهلاك يا كل شئ لا يؤتمن جيت علي نفسي كتير غلبت في التدوير عن حاجه صحيح بجد اتاريني بتعب روحي في شئ ما عندو ضمير بعت قلبي بارخص تمن ياكل شئ لا يؤتمن من النهارده خلاص قلبي ده هخده بعيد عن الجرح والحرمان وناس ماليها امان قلبي ده اصل برئ من الكدب والتزويق خليك واقف مكانك عايش دور البرئ يا كل شئ لا يؤتمن . كلمات ...صلاح الطوخي

قصيدتى الأربعاء 6أبريل2016م (موثقة - رسميا - ضمن مجموعة قصائد )سيضمهاديوانى الشعرى ( المطبوع / الخامس ) قريبا ان شاءالله- كما تم نشرها (الكترونيا) ولدينا( روابطها ). ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ (بوح العاشقة ) شعر / رفعت بروبى . ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ قالت: حسبتك َسَاهِلا ياشَاعِرى.. حتّى وجَدتكَ تَسْتَبِيح مَشَاعِرِى!! وأسَرْتَنِى فى لَحْظة ِِ بقصِيدةِِ .. فيها وصِفت مِحِاسِنى وضِفِائِرِى !! لمّاغَزلت ضفائرى فى حنكــةِِ .. ولَفَفتها طَىّ الشَــريِـط الأحمَـــرِ!! َهدهَدْت شَفَتِى ،بالجمالِ وصَفتها ..بِطَرِيقة ِِ فَاقَتْ رُقّى تًّصّورِى!! وغدوت ُتلهِب خَاطِرى بقصِـيدةِِ..فوصَفت كل تَمايُلِى، وتَبَختُرُى!! ورسَمت وجهى بالحروف جميلة..وشَدوت شِعْرا مِثل شَدو {البحترى }(1) ورسَمت حَاجِبنا هِلالا هزّنى .. فأثَرت بالأفعَـــــال كـــل تأثّرى!! حتى الخدود رسمتها فى رقـــةِِ.. مِثل الشِـفاهِ فَصِرت خَيرَ ُمصّوِرِ !! أتقَنت رسم جمالنا وبروعــة .. وبدون أى موانــــــع ِِ، وتعثّــــــــر !! كيف الجمال تَص...

‫ #‏ عروسة_النيل‬ بموت ألف مرة لجل... تعيشي عشانك يا سمرة  بضحي. ...بعيشي بصلي وراكي وبقتدي بيكي دي نارك دي جنة يا أم محمد وخالد وحنا يا أم المعاني يا مية ألف معنى وقال الإله بأنك أمانا وحضنك يابلدي دا أكبر آمالنا يانبع... الحنان يا أحلام عيالنا تعادي الجبان وتكيدي العدا وشمسك دايما متجددة وأرواحنا لجلك متجندة وقللك .....تبقلل وتروي ....العطشانين وجيشك دا باسل وحارس...... أمين وبحلف... يمين بأنك أمانة ف رقبتي وهقطع ايد أي خاين لعين يغني القمر في ليل الحواري ونيلك.... بيرقص بخيره اللي جاري يادمعة ....غلابة ونور الكفيف أنا اللي بخيرك راضي ...وعفيف يا منبع طيبيتنا يا قوة الضعيف بتمحي الغيلان وتحمي.... الشريف ابراهيم بدر عبدالله

أوطاننا تؤلمنا -------------  تحطّ الآلام فوق أجنحتها...  تمنعها من التّحليق..  تخنقها أدخنة القهر والهوان...  وهكذا نحن مُحبَطون.. **** أوطاننا تؤلمنا.. ذلّ يكبّل أفكارنا... وكلّما حاولنا لملمة شظايا أحلامنا.. مُنينا بالهزائم.. **** أوطاننا تؤلمنا... ليس لآلامنا حدّ.. حين تنهشنا أنياب القرش... لا تُبقي فينا ولا تذر... ونحن لا نزال على قيد الحياة... ولكنّنا نسبح في غيابات الجبّ.. لا منقذ لنا... **** أوطاننا تؤلمنا.. وغول الحاكم ينتظرنا بالليل... يراقبنا.. يرمي شباكه... يصطادنا... يطفئ بصيص النور بقلوبنا... حِين لا نجوم.. لا شموع.. لا ضياء... فنتِيه في دنيا المجهول.. **** أوطاننا تؤلمنا... هذا يكشف الحقيقة... ذاك يخفيها... هذا يمجّد... ذاك يجافيها... ونحن... بين المطرقة والسندان... يخيطنا الخوف... يُمِيتنا القهر... ولا مهْرب لنا... **** أوطاننا تؤلمنا... تساؤلات تقضّ مضجعنا... تكبّل أرواحنا... كوابيس الظلم تلحقنا.... ونحن... لا زلنا.. نحن... لم نتغيّر... والزّمن تغيّر... ولا زالت الأوطان... تعاني جهل الحكّام... صالحة بورخيص

تغير الوجوه ذهبت يوما لاحلق شعري جلست متأملا حركات المقص صوته يشبه خشخشة القش واخر يدهن وجهه بطلاء املس  الوانه اخضر واحمر وهسهس اقول لنفسي زمانك افلس كبرتي على النمص والدعس يغير صورنا حلاق افطس خير من الدهان والمقص تاملي ياعين الليل عسعس والصبح اّت بوجهه يتنفس ذاكرا صنع الله بهمس صفاء القلوب بالحب اقدس التمسوا من الطيب الانفس احمد حسن

معارضة لقصيدة أنا المصري ) للأديبة والشاعرة ( وفاء العمدة ) أنا المصري أنا بحلم أكون الحلم ذت نفسه! ولسة الضحكة ف عيوني وبرسم فوق خطاوي الضي احلامي وخلي لبكره ولبعده حصاد العمر ف كتابي وف يميني أنا بحلم أكون صفحة يدوب بيضة تشخبط فيها ماتشخبط وترجع تاني تمسحني تشوف الحب راس مالي انا بحلم يدوب ع الأد وبتكلم كلام بالجد لو عشت الكلام كله ماليش غير السنين والعد ! انابحلم اكون طاير علي بساط السحاب لبيض ألم الخير ف أحضاني وحكي حكاية عطشانة لمين يفهم لجيل يسمع وياخد من امل بكرة تكون صفحة علي نورها ألاقي الحلم يندهلي انا المصري!

نزلة برد ****** للشاعر : عماد زايد ************** يداكِ عيناكِ جدائل شعرك همساتك إبحارك تفاصيل أنهارك ورود غصنك أنسام ربيعك كل هذا إنزوى فى نزلة برد ********** إنشطار الحلم ساعات الألم لحظات الرؤيا والعدم والخطوات قدم ...قدم إنحسر القيام ألام ...وألم فى نزلة برد ********* عشقى والغرام ولحظات الإنسجام وعذب الكلام كل هذا إنزوى فى نزلة برد ********** بكل اللغات حبيبى سلامات دمعى لك آهات لغيابك...للكلمات يإقحوان بات ينثر الحكايات كل هذا إنزوى فى نزلة برد ***************** (من : ديوان : عماد ) بقلم / الشاعر : عماد زايد

الشمس.. الشمس بين الغيوم.. طفلة تحبو... تحاول  النهوض على الجدار.. و تتعثر.. وتتعثر بمشيها..

مبسوطه  متتخضيش بكام دمعه  عزيزه مرقرقه ف عينى  و بوسه و حضن من رمشى  تميل عالخد تلمسنى  تدوقها شفايفى مع شهقه بطعم المر و مسكر لكن شربات و حلويات يا ست الكل م الفرحه و دقة قلبى لو سامعه مفيش آااااااا هه و لو حسيتى بالآهه دى كات غنوه مفيش ولا جرح جواها و لو شايفانى متغيَر ببات زعلان و متحيَر فسامحينى و سمَى وكبَرى ف ودنى و حطَى ايديكى على صدرى شيطانى هيجرى و يسيبنى أمانه عليكى ترقينى و ضمينى أوى ف حضنك بقلمى \ محمد العربى

{{ كاظم الهوى }} إتخذت الصمت مقبرة لمشاعرى ودفنت فيهاكل ماأملك من الوفاء وسرت ماشياحزيناعلى قلبى الذى لم يفرح قط ونال كثيرامن العناء فحبى لك بمثابة............إشتياق الزهور...........................للندى يشبةفى نفسى.............مشاعر صادقة.......................لاهراء وكم تمنيت....أن ألقاك مرة لينول قلبى منك كل تقديروثناء ولم يشاءالقدر أن يجمعناسوياوصار بعدك عنى عذاب ورحيل ....وشقاء وزاد حنينى إليك أكثر ...كطفل مريضاأتمنى ..............لة الشفاء وصار قلبى كصبينايبحث عنك عن فتاةرقيقةخجولة ...حسناء وكدت أحترق....من بعدك عنى ويحتفظ لك ................قلبى بكل .................إخلاصاوولاء دقات قلبى تدوق لحنينك وتدمع لك عينى من وراء قلبى محبةوصفاء وأطير أشدو فى السماء.....كبلبل وأستقر مرحا فوق أبراج ....علياء وأهيم بحبك مرحا كاتمافى قلبى كنجم مضئ..........فى علو السماء أهواك بحرقة........ودموع غالية وكنت أتمنى أن .............تهوانى وتترك..................كل الأباء كى نفرح ...وننسى الاحزان كلها ونعيش مثل ........كل السعداء ول...

على العهد ...لشاعر القيود .. ........................... أنفت النساء ولكنك ..مليكة قلبي على عرشك. وبين فؤاد يبوح الغرام.........وروح تهيم في حيك انادي ايامن عرفت النوى...عودي الي ويا عفوك. اذا قلب قصر منك الملام...تمنى يموت في قربك على ان يكون قد اغضب..لبعض الثواني اهدابك فمن لي سواك اذا اهملت..يداك الرقيقه فما بالك؟؟ اذا ماسلوت لطول الحياة..وضاع من العين عنوانك.. فهل ابق حيا وقد اسدلت..ستائر عمري في بعدك.؟ فانت التي من يروم الفؤاد..وكل الاماني في وصلك. سابقى وان طال منك البعاد..وفي الحفاظ على عهدك

السندباد الشاعر غريب الشعراوى وشوشات بقلمى ..... السندباد الشاعر غريب الشعراوى وتراءت ...................................لى عيونى بحفيف. ٍ ...........من .......................ظنونى وقالت ...........................................خبرينى يا حياتى .............من .......................تكونى ............ فتراقص .................نبض ...................شعرى فوق انغام .........................................الجنون عندما .......................شاهدت ................بدرى يتماوج ...................فى .......................جفونى ........... فترقرق ....................من .........................فؤادى لحن ...............................أوتار ................السكون مرحبا .....يا ...........................................سندبادى فى الضلوع ..وفى ...................................الجبين .......... وتهامس .....................نبض .........................ليلى مرحبا ..........................يانصف .....................دينى فسبقت ..............

=== (( قهوة الصباح )) === ________________________ . سَأشربُ قهوة الصباح وَأقرأ فِنجاني في المساء  سَأرتشِفُ كل ساعة مرّة عسى المقروء يُقرأُ بِصفاء إنّي أكره قراءته والقرّاء لكن النفس اعتادَت ... تَأويل أقْوال النساء حتى أعرف حَظّي بِهُراء فِنْجاني اعتَبَرته قِمّة الذكاء كانَ الأوْلى ... أن أفتحَ كِتاب الدّعاء وَأرفع كَفّتايَ لِلسماء وِأسأل ربي أن ينير دّربي ... فَهو الأعلم بِالخيْرِ والبَلاء ألوم نفسي وَأقول هذا عزاء يا قُرّاء ... إنّها خُرافَة عَلّمتنا الجُحدَ وَألْقَتنا في العَراء عودوا معي ... اشربوا القهوة ولا تسمعوا كلام القُرّاء ________________________ بقلم الشاعر / بشار إسماعيل ________________________

.................. ( فى رحاب القرأن الكريم و الطب الوقائى ) ................ ******* ( الدستور الألهى فى أسس وقواعد الصحة العامة ) *********** ___________________________________ - ...............( كلوا من طيبات ما رزقناكم ولا تطغوا فبة ) ................. - .............. ( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا انة لا يحب المسرفين ) .......... - ............................( " صدق الله العظيم " ) ............................. ____________________________________________________ - ان الله عز وجل قد أنعم علينا بنعم لا تعد ولا تحصى ، وأوجد لنا من المأكولات والمشروبات ما لا يجد ولكنة أمرنا بأن لا نسرف فى تعاطيها ، فالأنسان لة معدة محدودة الأتساع ، ولهذة المعدة جهد محدود أيضا فأن زادها صاحبها بالأفراط بتحميلها فوق طاقتها من المأكولات والمشروبات ، تطلب ذلك من المعدة جهدا كبيرا هذا الجهد الذائد عن طاقتها وقدرتها يزيدها ألما وعجزا بمرور الوقت ، فتمرض المعدة وتصبح عاجزة عن القيام بعملها وهو هضم الطعام فتتمدد بسبب تراكم الأطعمة والمشروبات والغازات الناتجة عن التخمر واذا تمددت المعدة ب...

لاتهزم من يأس --------------------------- لاتطفىء كل الشموع فى ليالى اليأس لعل الامل ياتيك وفى الظلام لا يدرك لاتدير وجهك ولاتغمض عينيك فان غيث السماء لايعلن عن وقت ويذهب الغيم وتسطع الشمس وكل ليل يعقبه فجر لاتسجن خلف الاسوار فاجعل فى كل حائط مسار للضوء لاتجمع كل همومك امام عينيك القى بعض متها فى اليم اما ان تغرق او يجرفها موج فلاترها بعينيك القى فوق وجهك ماء اليم قد تكون همومك احلام من نوم محمد خليل

الحب  وهم و مرض يرتجي!!  آهات و دمع يبتغي!!  الحب  شبحُ تجمل  وسيف تحلى بالجواهر حين يطعن ............. محمد كمال

يسألونني ؟؟ بقلم  الشاعر نزار سالم  *** فلسطين *** 05 : 04 : 2016 يسألوني من أنا  و من أكون ؟ فلم يجب صمتى و السكون فأنا بوضع مرهون سأُجيبُ وكُلِ ثقة و بجبين مرفوع فأبتسمت قائلا انا عربي ************* اِسمي فلسطيني تربيت بأحضانها أكلت من ثمارها فعشتُ بين الزيتون تعملت بمدارسها البطولة فلن أهاب اى أسطورة لن أركع اِلا لرب البرية أنا مثل الورد أيامي ربيعية حياتي كلها فروسية ضحكتي مصرية شهامتي شامية حضارتي أمازيغية أرضي تونس الخضراء بجمال طبيعتها نعيش سعداء فأصولى عراقية و جذوري تمتد لأقصي بلاد الحجاز فأجمل تحية للبلاد العربية هل عرفتم من اكون !! يوميات رجل مهزوم بقلم نزار سالم

دنيا ايام ومرت بينا بين الحلم والخيال لا شفنا حبيب ولا حتي صاحب يواسينا بكلمه ولا يضمنا ب الاحضان دنيا وفيها العجب من كل لون الوان اصلها دنيا غداره ليها ناس وناس تحت التراب ناس تنداس وفي السماء ناس يتعمل لها الف حساب يخساره يادنيا وفيك العذاب الوان عملنا فيك ايه يادنيا هد علينا شويه وخدينا بالاحضان فرحينا ولفي بينا ولو مره وبعدين خدينا في الاجفان بقلمي عبدالمنعم عدلي

لا اقبل الفراق عذرا لا أقبل الفراق .......فلست صاحب القرار كيف تحسم ها السباق؟ كيف تشعل ها الشرار؟ دموعي ما ملأت حداق .....بل قراري ألأعتذار  كان عشق بيننا ليس أنت ...لست أنا عشقي يرفض الانهيار.....وليس يأمل الانتصار عشقي بنيان الضلوع..من حق من هدم الجدار؟ طارق عطية

ياروح قلبي ياحياتي ياأغلي اسم في دنياتي نفسي اطير من غير جناحات وتبقي انت جناحاتي اللي بطير بيا وافرح لما اشوف نظرت عنيك وهي بتتأمل فيا من كتر حبك ليا لمسه منك تداويني يانور عيني يابحر ببحر فيه واغرق في كل معانيه ياجنه في اراضيه ومن كتر حبك ليا طول الوقت بتدادي فيا وبحس معاك بالحنيه ياأغلي ما ليا بحلم بيك ياحبيبي وانت امام عنيا يافرحتي وكل دنيتي دبت فيك وقلبي مهما تروح أو تغيب طول الوقت وهو بيسأل عليك نفسي ياحبيبي ما تغيب يوم من الأيام من امام عنيا عمر يوم ياحبيبي عليا ما تهون انت عطر بيفوح ويداوي الجروح بحب اكون وياك مطرح ما تروح وعلي طول بحبك ليا تبوح اصلك انت حبيب الروح تعالي في حضن قلبي يااغلي الحبايب قلبي فيك دايب ومعرفش ليه وعشان ايه قلبي بيدوب فيك وليه من كتر حبك ليا عرفت ما ليه تفسير غير عليك ياقلبي اني بغير وبحبك حب بضمير لا يمكن يوم تعرف مدا حبي ليك بكل معاني الحب بحبك وبحب الوجود بلا حدود بسبب حبك ليا ودعيت ربي ما يحرمني منك قالي كل هذا الحب قلت حبيبي شفت قلبي هذا »»تراه قطعه. منك وانت أغلي ما ليا حبيت الحب بكل معاني ومن كتر خوفي عليك وفرحتي بيك نفس...

" ربي لا اريد إلا رضاك " الكثير مِن المواقف والتُرَهات لا تستفزني كُل ما تُسَبِبُه أَلَمٌ في صدري  يعتصرني ورأسي مركز فكري وتفكيري يسألني وقلبي يَتَأَوَه بتضخم مِن التوترِ يناشدني لِمَا تَسبح بقوة عكس التيار و تتعبني عيوني شَاخِصة للقمة الشامخة تُناشدني النَبْعُ الصافي في الأعالي لا في الوديانِ أُصيب اليُنبوع بِقَذارَة المَجاري من مَبْوَلَيْنِ لُوِثَتْ مَاؤه بِبراز أهل الارض يا مَاء أعذُريني سَحَابَة الخَيْر مِن رب ألسماء تُمطرني كل ما عند الله عذب وندى عطر الرايحن خَلْقُ الله ما أبدعه أحسن صُنْعَه جماله يسحرني فُصُوله للخير مَنْبَته و زينَة بِمَا خَلَق اشكرك ربي وانا مِنْ بَنِي البَشَر خَلْقُ الله لا يعجبني بِكُل مَا صَاغ مِن بُنْيان لصالحي وسَخَرَ لي و أنا الذي أَسْخَر بِكُل ما أَمَر و أَوْصَاه ربي وكأني انا مَنْ مَلَكْتُ الكَوْن وأنا خَلَقتُ نفسي يا بني البشر انظروا حولكم لِتَروا الخَراب في أوطاني لا بإعصار ولا بزلزال انا المُدَمِر جَرَّني شيطاني مَنْ نُهينا عَنْ إتباعه غُراب أسود عَشْعَشَ في دماغي و نسأل لما يُفعل بنا هذا؟ و يا نفس لما تسأليني؟! ألا عَلمتي يا نفس أ...

ﻣﺤﺎﻛﺎﻩ ﺃﻧﺪﻟﺴﻴﻪ ﺷﻮﻗﻲ ﻳﺎﻧﺎﻋﻲ ﺍﻟﺸﺮﻕ ﻣﺎﺟﻔﺖ ﻣﺂﻗﻴﻨﺎ ﻧﺒﻜﻲ ﻟﻴﺎﻟﻴﻚ ﺃﻡ ﺗﺮﺛﻲ ﻟﻴﺎﻟﻴﻨﺎ ﻃﺮﺑﺖ ﻟﻚ ﺍﻟﻐﺮﺑﺎﻥ ﻗﺎﻃﺒﻪ ﻭﻧﺎﻣﺖ ﻋﻠﻲ ﺍﻷﻳﻚ ﻃﻴﻮﺭ ﺃﻣﺎﻧﻴﻨﺎ ﻭﺭﻣﻲ ﺍﻟﺒﻴﻦ ﻧﻮﺍﺻﻲ ﺍﻟﺸﺮﻕ ﻓﺒﺘﻨﺎ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﺒﻠﻮﻱ ﻧﺠﻬﻞ ﺗﻼﻗﻴﻨﺎ ﻭﻣﺎﻝ ﺍﻟﺰﻣﺎﻥ ﻋﻠﻲ ﺍﻣﻪ ﺛﻜﻠﻲ ﻭﺳﻞ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻦ ﺳﻜﻴﻨﺎ ﻭﺩﻋﻮﻧﺎ ﺍﻟﺬﺋﺎﺏ ﻟﻔﺼﻞ ﺍﻟﺨﻄﺎﺏ ﻭﻣﻦ ﻗﺎﻝ ﻳﻮﻣﺎ ﺍﻥ ﻟﻠﺬﺋﺎﺏ ﺩﻳﻨﺎ ﻧﺴﺮ ﺍﻟﺸﺮﻕ ﺃﺭﺍﻙ ﻣﻀﺠﻌﺎ ﻛﻤﺎ ﺍﻟﺘﺎﺭﻳﺦ ﻣﺴﺠﻲ ﺑﻮﺍﺩﻳﻨﺎ ﻳﺎﻣﺼﺮ ﻧﺎﺣﺖ ﻋﻠﻴﻚ ﺃﺩﻣﻌﻨﺎ ﻭﺑﺘﻨﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺟﺪ ﻧﺒﻜﻴﻚ ﻭﺗﺒﻜﻴﻨﺎ

وفد من رئاسة الجمهورية يتفقد مجلس النواب لتأمين زيارة العاهل السعودى السيد النجار زار مجلس النواب اليوم وفد من مؤسسة الرئاسة ويتكون من أربعة، حيث قاموا بتفقد المجلس من الناحية الأمنية، استعداد لتأمين زيارة العاهل السعودى للبرلمان.

خلف الأثير ------------ خلف الأثير تزورني بغِواها تنوي البواح بلوعة المحبوب - خافت تنال برفضنا نجواها ثم الجراح وأن تسوء خطوب - ياذي الهيام وظنها فأتاها قد تعجبين بمهجةٍ وقلوب - بالقلب نبضٌ والعفيف أواها ما غير حبٍ قد تراني أذوب - الأمس حقاً قد عشقت سواها من بعد وصلٍ فانتفضت أتوب - إن قد تخلت من يعيش جَواها ! والجمر سهداً والليال كروب - إن قد أتيتك ما انتسيت بهاها ماقد عشقتك أو قَرُبت ذنوب ! - فالصدق مني أنني أهواها أسكنت قلبي والغَلوق دروب ------------------------------- بقلمي الشاعر هشام عوض الاثنين 30 مارس 2016 م

طريقة طبخ الخبيزة  ********** المقادير  ******* كيلو خبيزة مغسوله ومقطفة وعليها حزمه كسبرة خضراء او نصف حزمه حسب الرغبه كوبين شوربه خالية او بها قطع لحم صغيرة مكعبات ربع كوب ارز منقوع بصله مقطعة مكعبات صغيرة ,4 فصوص ثوم مفريين ملعقة كسبرة جافه ,ملعقة سمن أو زيت الطريقة **** تسلق الخبيزة مع الكسبرة الخضراء في كوب ماء بدون اضافات وفي نفس الوقت يسلق الارز في الشوربه حتي ينضج جدا تضرب الخبيزة في الخلاط وتضاف للشوربه بالارز واللحم وتوضع ع النار نحمر البصل في السمن حتي يصبح لونه اصفر ثم يضاف اليه الثوم المفري ,وملعقة الكسبرة الجافه ونكمل التحمير حتي يصير لونه وردي,ثم توضع علي الخبيزة وترفع من علي النار . تقدم مع السلطه الخضراء , وتؤكل بالخبز ,بالهنا