لحمة ببصل
لحمة ببصل
المكونات:
كيلو لحم بقري مكعبات
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام من زيت الكانولا 4
بصل شرائح رقيقة جدا
2 مكعبات من مرقة الدجا
1 ورقة الغار
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
1 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
يمزج اللحم والزبدة والزيت في قدر ةيطهى ويُحرَّك اللحم البقري على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح لمدة حوالي 5 دقائق.
يُضاف البصل ومرق الدجاج وأوراق الغار والملح والفلفل إلى لحم البقر.
يضاف الماء وخفض درجة حرارة غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريًا وتحصل على صلصة سميكة.
تعليقات
إرسال تعليق